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    • 最新公告：我公司热销食用菌装袋机、香菇木耳装袋机、食用菌拌料机、香菇木耳拌料机、扎口机、食用菌流水线等机型

      人工栽培的真菌有哪些？

      作者：admin 来源：未知 日期：2015/11/27 11:16:41 人气：
      【食用菌生产线，食用菌机械，食用菌工厂化设备】野生食用菌从野生采集发展为人工栽培，最早可追溯至中国盛唐时期。当今世界5大栽培菌（双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇和平菇），除了双孢蘑菇外，均为中国首创。
       
          迄今为止人工栽培真菌几乎全部是腐生型种类，腐生类型约占大型真菌的30%以上。根据腐生真菌生长基质的不同可分为3个类群：①木生类群。以倒木、树桩、木材和立木为基质，主要有侧耳属、香菇属、木耳属、银耳属、猴头属、鳞伞属以及田头菇属和多孔菌目的绝大多数种；②土生类群。包括以土壤和地表浅层腐殖质层为基质的种类（不含菌根菌），如羊肚菌属、竹荪属、香蘑属、小包脚菇属、蘑菇属和田头菇属的一些种；③粪生类群。以粪便、厩肥、腐烂草堆等有机废料或垃圾为生长基质的种类。鬼伞属、蘑菇属、田头菇属以及有毒的斑褶菇属和裸盖伞属属于此类型。
       
          共生类型（菌根真菌）和寄生类型（虫生真菌等）可以实施半人工栽培。结合植树造林，人工促繁增产，如松茸群和虫草属等。   
       
          中国菌类资源以及适用于栽培真菌的有机废料均很丰富，发展食用菌栽培具有极为有利的条件。中国主要栽培食用、药用菌有：双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、茯苓、猴头菌、金针菇和滑菇。