福建：哪里有食用菌，哪里就有古田人

作者：admin 来源：转载日期：2018/4/25 10:00:00 人气：

（自动装袋机香菇装袋机）古田县食用菌产量居全国领先，食用菌是古田县的一项富民主导产业。全县70%的劳动力涉足食用菌行业，全县70%的农业总产值和农户70%的现金收入，均来自食用菌产业。到2017年，古田县开发生产的食用菌品种达37个，每年产业链产值超过100亿元，其中银耳产量占据全球90%的市场。古田是食用菌生产大县，也是全国最大的食用菌集散地。

早在15年前，古田就建起全国最大的食用菌专业批发市场，市场交易品种达30多种，年交易量近万吨(干品)，交易额5亿元以上。近年来，古田大力发展食用菌工厂化栽培，先后建成了25个工厂化食用菌生产企业（基地），栽培菌类包括银耳、杏鲍菇、秀珍菇、真姬菇和香菇等，特别是2012年引进的正茸和立诚2家企业现代农业食用菌工厂化生产基地，采用瓶装生产线和液体菌种生产杏鲍菇与茶树菇，科技含量、产能水平和机械化程度均居国内领先水平。

古田县建有集产品交易中心、会展中心、产品质量检测中心、科研技术中心、信息中心为一体的新型的现代化的食用菌专业市场——中国•福建古田食用菌批发市场，是国家农业部指定的全国食用菌定点批发市场和省级标准化农产品批发市场。可以说，“哪里有食用菌，哪里就有古田人。”

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